こちらの商品は2人前になります。 春のほっけは大きく成長しても卵が大きくならず、身に栄養が行き届くので脂が乗っ て美味しくなるのです。奥尻島で「ほっけの半熟」と呼ばれる料理は、新鮮なホッケを 熱々の出汁にくぐらせてしゃぶしゃぶ風に食べる漁師町奥房島の名物料理。 ちょうど四月が旬。ほっけは鮮度保持が難しく 期に地元でしか食べられないとても貴重な料理です。 今回、 奥尻島の寿司店「叶寿司」の大将特製のほっけの半熟を、食卓まで届けら れるようになりました。 ご自宅で奥尻の旬を味わってください。 ※急速冷凍機が通常の冷凍庫での冷凍と異なる点は、水分が氷に変わる温度帯(-10〜-5C)を一 気に通過させることで、氷の結晶が細胞を破壊するのを防ぐため、うまみ成分を失うことなく、食感や色 味を新鮮な状態に保つという点にあります。

奥尻産の糠ホッケが、待ち遠しい春の味覚をお届けします。奥尻島の美しい自然環境で育まれた、　お米、ふっくりんこの米糠を使用した糠ほっけは、春の新鮮な味わいが楽しめる逸品です。一枚一枚が丁寧に真空パックされており、鮮度をしっかりと保ってお届けします。叶寿司の独自ブレンドで糠に漬け込むことで、コクのある味わいと食感が楽しめます。贅沢なひとときを演出する奥尻産の糠ホッケを、ご家庭でお楽しみください。 ※お召し上がりの際は、解凍後すぐに調理をお願い致します。

4人前 春のほっけは大きく成長しても卵が大きくならず、身に栄養が行き届くので脂が乗っ て美味しくなるのです。奥尻島で「ほっけの半熟」と呼ばれる料理は、新鮮なホッケを 熱々の出汁にくぐらせてしゃぶしゃぶ風に食べる漁師町奥房島の名物料理。 ちょうど四月が旬。ほっけは鮮度保持が難しく 期に地元でしか食べられないとても貴重な料理です。 今回、 奥尻島の寿司店「叶寿司」の大将特製のほっけの半熟を、食卓まで届けら れるようになりました。 ご自宅で奥尻の旬を味わってください。 ※急速冷凍機が通常の冷凍庫での冷凍と異なる点は、水分が氷に変わる温度帯(-10〜-5C)を一 気に通過させることで、氷の結晶が細胞を破壊するのを防ぐため、うまみ成分を失うことなく、食感や色 味を新鮮な状態に保つという点にあります。 【セット内容】 ほっけのしゃぶしゃぶ (300gx2 しゃぶしゃぶ用出汁（鍋用）　180g

奥尻で食べたあの味を全国どこでも、簡単３ステップで出来立ての味をお楽しみいただけます。 北海道の海で水揚げされた新鮮な海鮮を贅沢に使用した、海鮮漬け バラチラシの2食セット。北海道ならではの豊かな海の恵みを凝縮した逸品です。吟味された素材はすべて急速冷凍処理を行い、その鮮度を閉じ込めています。 贈り物や自分へのご褒美におすすめの逸品。新鮮な海の幸が詰まった海鮮漬け バラチラシを存分にご堪能ください。 この美味しさは北海道の海から届けられます。身体に染み渡る美味しさと幸せをあなたにお届けします。 ※商品到着後は早めに冷凍保存してください。食べる際は解凍したあと加熱してお召し上がりください。 原材料名　 シャリ（米（奥尻産　ふっくりんこ）、米酢、塩、砂糖） まぐろ　　サーモン　いくら醤油漬け（いくら、だし入り醤油） 玉子焼（卵、砂糖、）　かんぴょう煮（かんぴょう 、醤油、砂糖） たこ　いか　えび　　えびおぼろ（甘えび、みりん、酒、卵、砂糖）本わさび　 がり（しょうが、酢、砂糖）　出し入り醤油（醤油、みりん、酒、砂糖、鰹節、昆布） ごま　 （一部に卵・えび・小麦・大豆・いか・いくら・ごまを含む） 保存方法　−１８℃以下で保存 賞味期限　商品発送後８日間以内にお召し上がりください

奥尻で食べたあの味を全国どこでも、簡単３ステップで出来立ての味をお楽しみいただけます。 原材料名　 シャリ（米（奥尻産　ふっくりんこ）、米酢、塩、砂糖） まぐろ　　サーモン　いくら醤油漬け（いくら、だし入り醤油） 玉子焼（卵、砂糖、）　かんぴょう煮（かんぴょう 、醤油、砂糖） たこ　いか　えび　　えびおぼろ（甘えび、みりん、酒、卵、砂糖）本わさび　 がり（しょうが、酢、砂糖）　出し入り醤油（醤油、みりん、酒、砂糖、鰹節、昆布） ごま　 （一部に卵・えび・小麦・大豆・いか・いくら・ごまを含む） 保存方法　−１８℃以下で保存 賞味期限　商品発送後８日間以内にお召し上がりください。

叶寿司人気メニューの一つ銀鱈の西京焼きをご紹介いたします。鮮度抜群の銀鱈を贅沢に使用しています。焼き加減はお好みで、あまり焼きすぎないのがおすすめです！ 当店では、鮮度管理にこだわり、急速冷凍機を使用し、焼きたての味わいをそのままお届けできるようにしております。 運送中も冷蔵庫で保管しておりますので、新鮮な状態でお届けいたします。銀鱈のふっくらとした食感と、西京焼き特有の風味は絶品です。ぜひ一度お試しください。 銀鱈の西京焼きは、お祝いの席や特別な日のごちそうにぴったりの一品です。ご家族や大切な方との食事の時間を、より特別なものにしてくれること間違いありません。 銀鱈の西京焼きは、魚が苦手な方にもオススメです。焼き上げることで臭みが抜け、上品な味わいとなります。健康的で美味しい料理を楽しみたい方にもぜひおすすめです。 ご注文の際には、ご希望の個数やお届け希望日時をお知らせください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

叶寿司人気メニューの一つ銀鱈の西京焼きをご紹介いたします。鮮度抜群の銀鱈を贅沢に使用しています。 外側は香ばしく、中はジューシーでふっくらと仕上がっています。 当店では、鮮度管理にこだわり、急速冷凍機を使用し、焼きたての味わいをそのままお届けできるようにしております。 運送中も冷蔵庫で保管しておりますので、新鮮な状態でお届けいたします。銀鱈のふっくらとした食感と、西京焼き特有の風味は絶品です。ぜひ一度お試しください。 銀鱈の西京焼きは、お祝いの席や特別な日のごちそうにぴったりの一品です。ご家族や大切な方との食事の時間を、より特別なものにしてくれること間違いありません。 銀鱈の西京焼きは、魚が苦手な方にもオススメです。焼き上げることで臭みが抜け、上品な味わいとなります。健康的で美味しい料理を楽しみたい方にもぜひおすすめです。 ご注文の際には、ご希望の個数やお届け希望日時をお知らせください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。